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        屬于夏日的浪漫微醺進行時

        編輯:yijie.zhang 時間:2021年7月12日 內容來源:VOGUE時尚網  圖片來源:東方IC

        文章導讀

        微醺,是成年人快樂的獨處方式,也是成年人最體面的放肆。隨著夏天的到來,一杯為你調制的雞尾酒足夠舒爽你的身心,讓你在朝九晚五的城市里覺得人間值得,讓你加倍享受快樂。

        雞尾酒的世界微妙無比,不同基酒搭配出來的雞尾酒,足以帶給我們視覺和味蕾的雙重驚喜。幾乎99%的雞尾酒都是以烈酒作為基酒的,“基酒”意味著該烈酒會構成這款雞尾酒最主要的口感和味覺來源。雞尾酒有六大常用基酒,分別是:金酒、朗姆酒、威士忌、龍舌蘭、伏特加和白蘭地。

        #01

        SUMMER

        金酒

        金酒是一種以谷物為原料經發酵與蒸餾制造出的中性烈酒基底,增添以杜松子為主的多種藥材與香料調味后,所制造出來的一種西洋蒸餾酒,有著獨特的清新的草本芬芳。

        夏日推薦:

        尼格羅尼

        Negroni

        沒有苦味襯托不出甜美,酸甜苦辣一切都能在尼格羅尼中找到。這是一款苦甜相宜的酒,嘗過的人很容易就迷戀上它。它的魅力在于三種酒之間的均衡,金酒的烈、金巴利的苦、味美思的甜,一切都是剛剛好,入口的苦味辛辣,回味后味美思的一絲甘甜,先苦后甜,真的是回味無窮。

        #02

        SUMMER

        朗姆酒

        朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,它能為調酒帶來熱帶的氣息,有種甘蔗的甜味。它是《加勒比海盜》杰克船長絕不離身的飲品,也被稱為“海盜之酒”。

        夏日推薦:

        莫吉托

        Mojito

        周董一曲《Mojito》“麻煩給我的愛人來一杯Mojito”, 唱紅了小眾旅游目的地古巴,也讓莫吉托被大家熟知。那么作為朗姆酒最有名調酒之一,這種透明無色的調酒成為夏日的熱門飲料當之無愧。一杯完整的Mojito會有朗姆的果味、酸酸甜甜的口感和如同薄荷糖一樣的香氣沖上頭,當然清涼感是Mojito最重要的部分。

        #03

        SUMMER

        威士忌

        威士忌是一種由大麥等谷物釀制,在橡木桶中陳釀多年后,調配成43度左右的烈性蒸餾酒。威士忌會為所調制的雞尾酒帶來谷物和橡木的香氣,有些時候也會有煙熏的風味,也被英國人稱之為“生命之水”。

        夏日推薦:

        威士忌酸

        Whiskey Sour

        威士忌酸清爽的口感真的老少皆宜,如果你不能忍受含糖飲料,但又不想喝純酒,這是一個不錯的選擇。其中的甜、酸、綿密等構成了威士忌酸的經典口感,是夏天最讓人惦記的那一口酸,酸甜平衡的味道,保留著威士忌多變的個性, 清爽酸甜中帶有威士忌獨有的谷物陳釀芳香,是一款非常百搭的雞尾酒。

        #04

        SUMMER

        龍舌蘭

        龍舌蘭酒也一樣具有植物的味道,但更多是類似仙人掌和蘆薈氣味。這種基酒最大的特點是略帶刺激性的口感,經常搭配鹽和檸檬,這是十分傳統的龍舌蘭喝法,檸檬會補充龍舌蘭所欠缺的風味與口感。

        夏日推薦:

        瑪格麗特

        Margarita

        瑪格麗特被稱作“雞尾酒之后”,它是除馬天尼以外世界上知名度最高的傳統雞尾酒之一。核心其實就是一款用龍舌蘭做的sour,是一杯酸甜口感的雞尾酒。烈酒+酸+甜的結構,剛剛入口的時候可以感受到龍舌蘭酒的火辣,但瞬間這種熱力就被青檸的溫柔沖淡了,后味有股淡淡的橙味,非常適合夏天小酌。

        #05

        SUMMER

        伏特加

        伏特加所調制的雞尾酒酒體一般都很純凈,酒精度數高達96度的蒸餾性烈酒,一般不建議純飲。伏特加無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,隱約帶有檸檬和金屬的口感。

        夏日推薦:

        莫斯科騾

        Moscow Mule

        Moscow Mule(莫斯科騾子)是以伏特加為基酒中最負盛名的雞尾酒。以伏特加、姜汁啤酒混合加入1/2個檸檬,清新爽口,姜味突出,配合檸檬的酸味和碳酸口感,喜歡姜味的人會欲罷不能。清爽的口感但卻后勁十足,喝多之后就像被騾子用后腿踢中一樣,夏天就需要這種刺激的感覺。

        #06

        SUMMER

        白蘭地

        白蘭地是一種烈酒,由葡萄酒或水果發酵后蒸餾而成的,嘗起來有濃郁的水果味,大多數時候你能明顯聞到其中的柑橘氣息。

        夏日推薦:

        白蘭地亞歷山大

        Brandy Alexander

        柔和溫暖的陷阱,每一滴酒液都飽含奶油——絲滑、香濃、熱量爆表的奶油。白蘭地亞歷山大具有奶油般的口感,巧克力般的甜味。奶油溫柔包裹住每一個味蕾,讓白蘭地的烈少了沖勁,只留下圓潤和復雜口感,再加上來自可可利口酒的巧克力味,不甜不膩,一切都是剛剛好。

        炎炎夏日,約上好友,在人來人往的城市中找尋屬于自己的夏日浪漫,在高樓林立間溫柔的微醺一次,在繁忙工作外體面的放肆一回。

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